Asunción, Agencia Ip.- El ingeniero agrónomo Rodrigo Artagaveytia, director general de Everdem, se refirió a los 25 años de esta empresa especializada en la modernización del sector agropecuario a través de ferias televisadas (por pantalla), certificación de ganado, y servicios integrales para proyectos ganaderos y agrícolas. Destaca por innovar en la comercialización, incluyendo la primera subasta de campos y el desarrollo de inversiones en el Chaco
Artagaveytia dijo también que el Estado Paraguayo está absolutamente comprometido con el sector agropecuario, y que nuestro país tiene todas las condiciones para ofrecer la mejor carne del mundo.
¿Cuáles han sido los principales logros en estos 25 años?
El principal logro es haber logrado implementar un sistema que surgió para acompañar a los productores y asociaciones rurales, que vieron ésto como una oportunidad importante para el sector ganadero, a pesar de que muchas personas no creían en ello. Pero tuvo éxito. Este es un sistema que trae transparencia, claridad, objetividad, información y democratización. La palabra democratización, ¿por qué? Porque antes los mercados de ganado eran locales, sabían sólo los que estaban ahí en el entorno, había precios diferentes en una zona y en otra. ¿Qué trajo hoy la pantalla? Y después del streaming, la televisación, etc., la información llega a todos lados, todo el mundo pueda ver y participar, tanto desde acá como de cualquier lugar. Por lo tanto, se hizo un solo mercado, y la información es objetiva, permitiendo a todos saber lo que pasa.
Existen informaciones en el área que son muy importantes. Mucha información que antes no había, ahora la tenemos. Y Ojalá tuviéramos toda esta información, toda esta claridad, esta objetividad en todas las áreas. Esta información hizo madurar el mercado de la invernada y trajo un gran aporte a la ganadería. La información es parte de este proceso que vive la ganadería paraguaya, y por lo cual viene creciendo.
La relación con el Estado paraguayo, en estos 25 años, ¿cómo ha ido evolucionando?
Con el Estado paraguayo estamos siempre bien, en la medida que el Estado paraguayo ha ido acompañando lo que el sector ha ido demandando. El sector ha demandado mercados, y también evolucionar desde el punto de vista sanitario. Hay un gran trabajo hecho en el tema sanitario, apoyado por la Asociación Rural y por las gremiales. Por lo tanto, el trabajo conjunto entre el Estado y el sector productivo es muy importante, hoy día. Y el Estado está absolutamente comprometido con la causa de un país que es agropecuario. El ingreso de divisas depende mucho de la agropecuaria y principalmente de la ganadería.
¿Cuál es la prospección, el principal desafío ahora para las próximas décadas?
Por supuesto, si llegamos a 25, estamos festejando nuestra fiesta de plata, esperamos llegar a los 50 y a todos los años que correspondan. El desafío es seguir siendo parte y seguir aportando valor a la ganadería y sector agropecuario paraguayo, haciendo las cosas bien, siendo serios, juntando información.
Desde donde nos toca también como productores, porque gestionamos muchos campos, es desde el campo y desde abajo que estamos gestionando. Porque hay una cosa muy importante: el Paraguay va a crecer y se va a desarrollar si trabajamos bien, y vamos a producir más. Si producimos mejor, vamos a vender más.
Si tenemos un Estado que trabaja en conjunto con nosotros, vamos a vender mejor. Siendo parte de esa cadena, nos vemos para adelante por muchos años, siendo parte responsable y siendo parte muy profesional de la cadena productiva del sector agropecuario.
¿La carne paraguaya puede llegar a ser, la mejor del mundo? ¿Estamos en ese camino?
La carne paraguaya puede llegar a ser una gran carne y una de las mejores del mundo. Pero hablamos de commodities hablamos de producción de carne, que más allá que manejemos, por ejemplo, la misma genética y la misma calidad que en otros lugares, como por ejemplo Argentina, de golpe las condiciones naturales de allá hacen que la misma genética, el producto tenga otro sabor, otra terneza. Lo mismo tenemos en Paraguay, en el Chaco, por ejemplo. Una cosa es la carne del Chaco, otra cosa es la carne de otro lado. Paraguay va a tener la mejor carne y va a ser parte de las mejores carnes del mundo, no solo por la calidad, sino por todo su trabajo conjunto, que empieza desde abajo, desde cómo cría, cómo prepara, desde la industria y cómo vende. Y Paraguay sí, está preparado y está jugando cada día más para ser, no solo de los mejores del mundo en calidad, sino también en exportación, en volumen y en presencia en el mercado internacional.
Everdem celebra 25 años de innovación con su «Feria de Plata», el próximo 17 de marzo
El próximo martes 17 de marzo, a las 18:00 horas, el Gran Salón del Hotel Sheraton de Asunción será el escenario de la “Feria de Plata”, un remate especial por pantalla que celebra un cuarto de siglo. Al respecto, el Ing. Rodrigo Artagaveytia, director de Everdem, subrayó la importancia de la Feria de Plata: «Llegar a los veinticinco años es un logro colectivo. No llegamos solos; esto se hace con la participación de mucha gente. Más allá de lo comercial, esta feria es un espacio de agradecimiento que va más allá de nuestra empresa; es un gracias al sector ganadero de todo el país. En 2001 trajimos la Feria por Pantalla con mucha expectativa; hoy celebramos haber aportado innovación, tecnología y metodología, permitiendo estandarizar y transparentar la información de la oferta para beneficio de todos los productores».
Según adelantó la organización, la oferta proyectada ya supera las 4.000 cabezas inscriptas en todas las categorías comerciales de ganado distribuidas en prácticamente todo el territorio nacional con condiciones comerciales sumamente atractivas para compradores y vendedores, en un contexto de mercado con una demanda firme y un renovado entusiasmo en el sector.
Desde que en 2001 Everdem introdujo el sistema de ferias por pantalla en el país, la firma ha consolidado una trayectoria con más de 380 ferias televisadas y más de 680.000 animales certificados. Este modelo, que hoy es parte esencial de la dinámica ganadera, nació con el objetivo de aportar transparencia, tecnología y profesionalismo a la comercialización de hacienda.
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“Invitamos a nuestros clientes, aliados y amigos que se contacten con sus ejecutivos comerciales de forma anticipada para ser parte de esta noche histórica, donde brindaremos por el camino recorrido y por el futuro de una ganadería cada vez más fuerte y profesional”, concluyó Artagaveytia.
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