Asunción, Agencia IP.- Integrantes de la Asociación de Feriantes Campesinos del departamento de San Pedro, participan de dos jornadas de capacitaciones del 10 al 11 de noviembre, en la Agencia Local de Asistencia Técnica (ALAT) San Pedro, con el objetivo fortalecer las capacidades de los productores en la elaboración de productos diversificados con valor agregado, con miras a las fiestas de fin de año, además de aspectos de comercialización y presentación.
Son organizadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través de la Dirección de Extensión Agraria y el Centro de Desarrollo Agropecuario, con apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
El programa comprende talleres sobre elaboración de frutas abrillantadas, embutidos y pan dulce, además de capacitaciones sobre embalado y etiquetado de productos, buscando mejorar su presentación en las ferias locales. Asimismo, se realizará la evaluación del taller “Hacia el fortalecimiento de las ferias de la agricultura familiar”, desarrollado en octubre pasado.
Feria de la Agricultura Familiar
Como cierre del trabajo conjunto entre los técnicos del MAG y los especialistas del IICA, se prevé la realización de una Feria de la Agricultura Familiar este miércoles 12 de noviembre, desde las 07:00 horas, en el local de la Asociación de Feriantes Campesinos.
Participarán 22 organizaciones de los distritos de San Pedro, Barbero, Zolabarrieta, Oratorio, Picada, Cañada, Rosario Loma, Ñanducua y Villa Mercedes, que ofrecerán productos frescos y procesados directamente del productor al consumidor.
Con esta iniciativa, la cartera agropecuaria reafirma su compromiso con la innovación y sostenibilidad de la Agricultura Familiar, impulsando ferias más competitivas y sostenibles, que fortalecen el desarrollo económico local y preparan a los productores para aprovechar las oportunidades comerciales de fin de año.
