Erva-mate e cocido paraguaios, presentes na feira gastronômica mais importante do Chile
Assunção, Agência IP.- Uma delegação do Centro Paraguaio Yerbatero, liderada por seu presidente Eduardo Oswald, participa esta semana da feira Foodservice, a mais importante do Chile no setor alimentício.
No âmbito desta participação, através de um trabalho conjunto com a Embaixada do Paraguai no Chile, é realizado um evento para promover internacionalmente a erva-mate em suas diferentes apresentações, bem como o mate cozido, bebida tradicional que vem ganhando notoriedade internacional.
O evento denominado “Descobrindo o autêntico sabor da Erva Mate” acontecerá na residência do embaixador do Paraguai no Chile, Antonio Rivas.
A feira Foodservice, que acontece entre 1 e 3 de outubro na sua décima segunda edição, é o local onde os principais players do setor se reúnem e mostram as últimas novidades e tendências em produtos, serviços e tecnologias.
Este espaço é mais um utilizado pelo Centro Paraguaio Yerbatero, que já realizou outras missões comerciais, como a realizada em fevereiro deste ano nos Emirados Árabes Unidos, no âmbito da feira Gulfood 2024.
A produção de erva-mate para esta bebida tradicional paraguaia gera emprego para milhares de famílias no Paraguai. Segundo dados do Centro Paraguaio de Erva-Mate, emprega 55 mil famílias no país com 45 milhões de quilos de erva-mate.